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辣根(拉丁学名:Armoracia rusticana G. Gaertn., B. Mey. & Scherb.,别名:西洋山嵛菜),十字花科马罗卜属多年生宿根耐寒植物。
它原产于欧洲。
其高达1米上下,根肉质肥大,纺锤形,白色;茎粗壮,基生叶长圆形或长圆状卵形;叶片背面羽状网脉突起,叶柄半圆形;花序排列成圆锥状,花多数,花梗纤细,花瓣白色;子房卵圆形,短角果卵圆形至椭圆形,果瓣隆起;种子细小,扁。