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薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。每100克薯片所含热量547大卡。具体营养素含量详见下表：所含营养素含量（每100克）单位热量547大卡碳水化合物49.74克脂肪37.47克蛋白质6.56克纤维素4.4克首先将作为原料的马铃。
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