本图片标签为：食物, 培根, 牛肉, 商品, 包装食品, 冷鲜肉, 食材, 猪肉, 猪五花（生）, 免费PNG图片。图片标题：下载《培根，免费》免费PNG图片,英文标题：《Bacon, free pngs》 PNG Image，本图片为食物PNG | Food PNG图片分类下，培根PNG | Bacon PNG 子分类PNG图片。
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牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘,亚硝胺等致癌物质。
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。。本文件许可协议为：Creative Commons 4.0 BY-NC。

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