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饼,汉语常用字,读作bǐng ㄅㄧㄥˇ。
偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》:“饼,面餈也。
从食,并声。”。人持二干合在一起是并之范式。
食,并两范式叠加。将面粉揉合在一起摊薄做熟是饼之范式。本义:圆形薄片或扁圆形的面制食品。
如:饼干、烧饼、烙饼、月饼。衍义:引申指“像饼的东西”。如:铁饼、豆饼、饼银。
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。
并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。。