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2022-10-18 04:31 | PNG图片类别: 食物 Food / 披萨 Pizza | 来源：xiaojiaoluok

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比萨(Pizza)，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。
饼，汉语常用字，读作bǐng ㄅㄧㄥˇ。偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。
《说文解字》：“饼，面餈也。从食，并声。”。
人持二干合在一起是并之范式。食，并两范式叠加。将面粉揉合在一起摊薄做熟是饼之范式。
本义：圆形薄片或扁圆形的面制食品。如：饼干、烧饼、烙饼、月饼。衍义：引申指“像饼的东西”。
如：铁饼、豆饼、饼银。。