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沙司PNG | Sauce PNG

2022-10-17 23:51 | PNG图片类别: 食物 Food / 酱汁 Sauce | 来源：jianlinxujia

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沙司是英语Sauce的译音，已为大家熟悉和常用，是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁。
沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。西餐菜式的变化，很多是使用了不同的沙司而引起。热菜用的沙司又可分为浓、薄、稀、清四种。
制作沙司以原汁牛肉清汤或鸡清汤、蔬菜汤、牛奶、酸牛乳、油脂和醋为原料。近年来人们对高脂肪与蛋白质的食用减少，而一些不含高脂肪、蛋白质的。

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