有没有能够识别图片的开源程序？

比如我有这样的需求：

• 识别一张图片是否包含特定文字




• 识别图片中包含特定的元素或色彩（比如是否包含有人物啊，狗啊之类的）

我看网上有那种系统鉴黄功能，所以我想我提的这个需求可能已经有开源程序做到了，不知道有谁知道，发出来共享一下，谢谢

补充说明：
我的需求不是做类似破解验证码，验证码需要的是准确识别图片中的文字
而我要做的是：【图片中是否包含有特定的文字或元素】

举个栗子：
比如图片中是否包含文字：【hello】或者是否有包含文字【你好】
再比如类似图片鉴黄这种，系统去判定这张图片【黄色的程度达到百分之几】