使用数字作为GraphQL架构中的键？

不，这是规范所禁止的。可以在数字前加上下划线：

type tax_code_allocation_country_KOR_states {
  _11: tax_code_allocation_state_tax_query
  _26: tax_code_allocation_state_tax_query
  _27: tax_code_allocation_state_tax_query
}

或者或者根本不在类型级别上执行此操作，而是映射查询或仅运行过滤器查询：

type tax_code_allocation_country_KOR_states {
  tax(code: 11): tax_code_allocation_state_tax_query
  tax(codes: [11, 26, 27]): [tax_code_allocation_state_tax_query]
}

# query subselection
{ _11: tax(code: 11), _26: tax(code: 26), _27: tax(code: 27) }