import sys
print(sys.getdefaultencoding()) #utf-8
msg="你好"
msg_gbk = msg.encode("gbk") #默认就是Unicode,不用再decode
msg_gbk_to_unicode = msg_gbk.decode("gbk")
msg_gbk_to_utf8 = msg_gbk.decode("gbk").encode("utf-8")
print(msg) #你好
print(msg_gbk) #b'\xc4\xe3\xba\xc3'
print(msg_gbk_to_unicode) #你好
print(msg_gbk_to_utf8) #b'\xe4\xbd\xa0\xe5\xa5\xbd'