php文档的这句话，是什么意思？

对，编译 php 的时候需要使用编译参数 --enable-ftp 和 --with-openssl。上面那句话只是针对编译安装php的情况。

但是如果你是 yum 安装的，直接在 yum 里找到 ftp 模块安装就好了。
如果你是 windows 下，那就完全不用管这些事。

最后的最后，你需要在 php.ini 里打开 extension 配置才能使用。