在使用git的项目中，对于需要各自修改的配置文件，该怎么管理

例如现在的项目的配置文件为config.inc
其中有开发者在本地配置时需要修改的文件路径等参数，各人不同。
我想要在版本控制上保存一份值为空的初始配置，能够clone下来。
而各人修改后在提交时都将其忽略掉，始终不覆盖线上的config.inc
(这里不算各人自行设置的忽略，而是想要设置为统一的效果)

具体应该怎么来完成这个管理？通过gitignore应该怎么写？

git学习使用中，现在不太明白是因为我将config.inc从版本控制中删除(git rm --cached)时，commit再push到服务器后，好像上面的config.inc也一并删除了。