如何在bash脚本中获取不同用户的$ HOME目录？

我需要以不同的用户身份执行bash脚本的一部分,并在该用户的$HOME目录中执行.但是,我不确定如何确定这个变量.切换到该用户并调用$HOME不提供正确的位置:

# running script as root, but switching to a different user...
su - $different_user
echo $HOME
# returns /root/ but should be /home/myuser

更新:

似乎问题在于我尝试在脚本中切换用户的方式:

$different_user=deploy

# create user
useradd -m -s /bin/bash $different_user

echo "Current user: `whoami`"
# Current user: root

echo "Switching user to $different_user"
# Switching user to deploy

su - $different_user
echo "Current user: `whoami`"
# Current user: root
echo "Current user: `id`"
# Current user: uid=0(root) gid=0(root) groups=0(root)

sudo su $different_user
# Current user: root
# Current user: uid=0(root) gid=0(root) groups=0(root)

在bash脚本中以不同用户切换用户和执行命令的正确方法是什么？